一家家连锁超市开门的红火★ღ◈,是郑春庆这位掌门人细水长流的自然抵达★ღ◈。从田间到厨房的严苛品控链条★ღ◈,到斤两分毫上的良心考量集团经营★ღ◈!★ღ◈,再到走进街巷倾听民声后升级改变★ღ◈,每一步都烙印着郑春庆本人“本分经营★ღ◈、用心服务”的质朴商道★ღ◈。
质量是信任的基石★ღ◈,也是企业的生命★ღ◈。他常和员工坦诚交流★ღ◈,咱们是流通企业★ღ◈,一手托两家★ღ◈,每一分钱都是客户给的★ღ◈,时刻要把控质量关★ღ◈。
在业内K8凯发国际旗舰厅★ღ◈,★ღ◈,郑兆丰对蔬菜供应链的极致管控是出了名的★ღ◈。在关乎信任的“分量”上中兴n760驱动★ღ◈,郑春庆更有其独特的见解★ღ◈:“足斤足两是天经地义★ღ◈,但真正的服务在于‘贴心’★ღ◈。”在营采合一制下★ღ◈,超市实行扁平化决策★ღ◈,郑春庆亲任采购总监★ღ◈,16人团队分管四大品类★ღ◈。他举例说★ღ◈,比如顾客八两能够做一盘菜★ღ◈,一定不要卖给他一斤★ღ◈。比如说十块钱的东西★ღ◈,我卖他八块他完全够吃★ღ◈,我是不是帮他省了两块钱★ღ◈,你非得卖给他十块钱的东西★ღ◈,他根本就吃不了★ღ◈,这对消费者来说不是浪费吗?
“也许我们少赚几块钱★ღ◈,但帮顾客省了钱★ღ◈,避免了浪费★ღ◈。这叫实心实意★ღ◈。” 这种基于家庭真实需求的“分量适配”★ღ◈,悄然赢得街坊好感★ღ◈。
“只赚取合理利润”是郑兆丰经营哲学的核心★ღ◈。 分量适配与合理利润★ღ◈:主张“顾客八两够吃就不卖一斤”★ღ◈,避免浪费★ღ◈;促销聚焦可持续体验而非短期冲量★ღ◈,“钱不是靠开业硬冲出来的”★ღ◈。冷藏垃圾处理中心等额外投入★ღ◈,体现对社区环境的责任★ღ◈。
在郑春庆看来★ღ◈,作为一个流通环节的经营者★ღ◈,供货商的利益也要时刻挂在心上凯发k8官网登录vip★ღ◈。他数次反思传统商业业态之所以日渐式微的原因天生赢家一触即发官方网站★ღ◈。★ღ◈,经营者苛待供应商★ღ◈、有意无意地拖欠货款的行为难辞其咎★ღ◈。
“我们从第一家店就开始了现金采购★ღ◈,起初可能对其价值的认知并不深刻k8凯发天生赢家一触即发★ღ◈,但越做到后面★ღ◈,越能意识到现金采购对建立标品价格优势★ღ◈、锻造采购团队专业能力的重要性★ღ◈。当然★ღ◈,这种模式存在很大风险★ღ◈,但这是作为零售企业必须去承担的★ღ◈,不然能力无法建设起来凯发k8国际首页★ღ◈。”郑春庆表示★ღ◈。
他指出★ღ◈,传统长账期★ღ◈、高入场费的通道费模式已丧失竞争力★ღ◈。“很简单凯发k8官网登录vip★ღ◈,商品大家都一样★ღ◈,价格高了★ღ◈,消费者肯定不会买★ღ◈,而现金采购就能很好地把商品进价打下来★ღ◈,让利给消费者凯发k8官网登录vip★ღ◈。作为零售企业★ღ◈,我们真正应该赚的是合理商品毛利凯发K8官网首页登录★ღ◈,★ღ◈,而不是后台费用★ღ◈,这点上要明确中兴n760驱动★ღ◈,绝对做不到鱼和熊掌兼得凯发k8官网登录vip★ღ◈,没有这么好的事情★ღ◈。”
商道即人道★ღ◈。多年来★ღ◈,郑春庆及其带领的郑兆丰生鲜超市始终秉持感恩之心对待供应商★ღ◈,恪守诚信原则★ღ◈,不仅按时结算货款★ღ◈,还经常主动提前支付★ღ◈。这一行为中兴n760驱动★ღ◈,赢得了供应商的广泛好评★ღ◈。2022年某鸡蛋供应商为大额鸡蛋采购款而发愁时★ღ◈,郑春庆听说后★ღ◈,主动联系该供应商了解情况后★ღ◈,安排财务提前预付30万元供其解决燃眉之急★ღ◈。
“其实凯发k8官网登录vip凯发k8官网登录vip★ღ◈,供应商真正在乎的不是你给他设置了多长的账期★ღ◈,而是你要说话算数★ღ◈,说好什么时候给钱中兴n760驱动★ღ◈,就什么时候给★ღ◈,让他们心里好有个预期凯发官方网站★ღ◈,不然到期不给★ღ◈,他们有可能资金上就会存在困难★ღ◈,因为他们也要进货★ღ◈、要养活员工★ღ◈、要支付仓库租金★ღ◈,这些都需要钱★ღ◈。”郑春庆说道★ღ◈。
“疫情期间★ღ◈,我们有家门店闭店时间比较长★ღ◈,我就跟财务说★ღ◈,先把供应商的款给他们结了★ღ◈,不然他们可能会慌★ღ◈,会想这个店到底还开不开★ღ◈;赶上节假日★ღ◈,尤其过年★ღ◈,到时销量肯定是倍数级增长★ღ◈,那么供应商就得加大备货量★ღ◈,他得进货凯发k8官网登录vip★ღ◈,就要有资金周转★ღ◈,这时如果严格遵循合同期限★ღ◈,卡着给钱★ღ◈,他们资金上可能就会存在问题★ღ◈。”郑春庆举例说★ღ◈。
“以前我做餐饮★ღ◈,最难时★ღ◈,没钱给供应商结账★ღ◈,就借钱给他们还中兴n760驱动★ღ◈,但他们没有要★ღ◈,还给我送回来了★ღ◈,你说现在我能去做对不起他们的事情吗?我现在就只是想把他们以前对我的好★ღ◈,还给他们★ღ◈,这样心里就会舒服很多★ღ◈。”
同样中兴n760驱动★ღ◈,对待自己的900多名员工★ღ◈,郑春庆也给予了深沉的呵护与关爱★ღ◈。他明白★ღ◈,人心换人心★ღ◈,五两换半斤★ღ◈。自己早年也曾受雇于人★ღ◈,时间久了★ღ◈,和老板结下了难以割舍的友谊★ღ◈。
他至今还清楚地记得★ღ◈,当年自己打工的第一个饭店因当地拆迁停业★ღ◈,老板从餐饮行业彻底退出★ღ◈。听说郑春庆要回老家继续开饭店★ღ◈,临分手时老板把饭店剩下的桌椅板凳空调冷柜都送给了郑春庆★ღ◈,更重要的是★ღ◈,老板连同兆丰这块招牌也赠给了郑春庆★ღ◈,勉励他好好干★ღ◈,把兆丰的名号传下去★ღ◈。简单朴实的话语给了郑春庆莫大的鼓励★ღ◈,而兆丰这块牌匾则成了他多年发扬光大的金字招牌★ღ◈。
“零售是勤行★ღ◈,必须让员工有生活尊严★ღ◈。”近十年来中兴n760驱动★ღ◈,郑兆丰生鲜超市900多人的团队高效运转★ღ◈,形成了一套“简单有爱”的机制★ღ◈。
目前★ღ◈,超市员工实行保底4000元到手工资★ღ◈、工时较原来缩短3小时/日工作模式★ღ◈,后厨120名技师通过初级★ღ◈、中级凯发k8官网登录vip★ღ◈、高级★ღ◈、特级考核获取阶梯薪资中兴n760驱动★ღ◈,为加工品控提供支撑★ღ◈。因此郑兆丰生鲜超市形成了人工成本12.4%背后的逻辑★ღ◈:其远超行业9%均值的人力成本★ღ◈,用于覆盖五险一金★ღ◈、开设员工健身房★ღ◈,以及骑行头盔反光马甲等安全装备的支出★ღ◈。
郑春庆认为★ღ◈,只有这样★ღ◈,才能发挥好员工的主观能动性★ღ◈,让员工有价值感★ღ◈,员工才会幸福★ღ◈,进而会把这种幸福传递给顾客★ღ◈,而让员工幸福★ღ◈、让顾客高兴★ღ◈,这是老板的义务和责任★ღ◈。
他始终坚信★ღ◈,让员工感到价值★ღ◈、受到尊重★ღ◈,是服务水平提升的原动力★ღ◈。“员工有干劲★ღ◈、有幸福感★ღ◈,才能把心思用在把菜挑好★ღ◈、把顾客服务好上★ღ◈。员工状态好★ღ◈,顾客进店就开心★ღ◈。顾客开心满意了★ღ◈,生意自然差不了★ღ◈。”
最深的护城河★ღ◈,往往藏在最朴素的道理里——把品质做透★ღ◈,把信任筑牢★ღ◈,把社区装进心里★ღ◈。商业的根深扎于街巷烟火★ღ◈,价值的锚点才固若磐石★ღ◈。郑春庆深以为然★ღ◈。
充满挑战★ღ◈,意味着蕴藏机会★ღ◈。郑兆丰生鲜超市正是在实体零售由盛转衰年代下发展起来的新秀★ღ◈,其相比时代红利下的新秀“含金量”更高★ღ◈,我市零售也更需要更多类似郑兆丰的新生力量带来新的刺激★ღ◈、新的动力★ღ◈。
K8凯发(中国)天生赢家·一触即发 K8凯发(中国)天生赢家·一触即发 http://www.promodaswitchgears.com
Copyright © 广州K8凯发(中国)天生赢家·一触即发企业集团股份有限公司
粤ICP备15022219号
粤公网安备 44010602011620号